A Lastovo, la production d'huile d'olive promeut un tourisme durable
Lastovo est l’île croate la plus éloignée du continent. L’accès à de nombreuses ressources, y compris le tourisme, est difficile pour ce territoire et ses habitants. Les institutions et entrepreneurs locaux ont donc coopéré pour trouver des alternatives durables pour développer le tourisme sur l’île, basées sur un produit local traditionnel : l’huile d’olive.